Jablečný závin

Těsto:

• 2 velké banány
  
• 10 datlí Medjool
• 1/2 šálku lískových ořechů
• 1/2 šálku vlašských nebo pekanových ořechů
  
• 1 lžička citrónové šťávy
• 1-2 lžíce kokosového nebo agávového sirupu
• 1/2 lžičky skořice
• špetka Himálajské soli

Náplň:

• 5 velkých sladkých nastrouhaných jablek
  
• půl šálku rozinek nebo Goji
  
• 1 vrchovatá pomletých lžíce Chia semínek
  
• 1/2 lžíce skořice
• 5 lžic strouhaného kokosu
• půl šálku vlašských nebo pekanových ořechů (nasekaných nahrubo)
• špetka Himálajské soli

Ve výkonném robotu rozmixujeme všechny ingredience, čímž získáme "těsto", které poté rozprostřeme na pečící papír. Necháme sušit v dehydrátoru nejméně 6 hodin. Na těsto pak dáme na jednu půlku kokos, na to jablka smíchaná se skořicí, Chia a rozinkami, přidáme nasekané vlašské ořechy a zamotáme. Hotovo!:) Pro mlsouny doporučuji ještě podávat s kešu šlehačkou, do které přidáme špetku skořice.;)

Tip: Můžete plnit i ovocem (např. banány/mangem/jahodami/malinami/broskvemi..., čokoládovým krémem).