Koprawka

Ať již uděláte koprovku jako polévku nebo omáčku (podle zvoleného množství vody), bude vždy lahodná!

Budete potřebovat:

• 500-600g cukety

• 1 avokádo

• hrst čerstvého kopru
  
• voda dle potřeby

Cuketu můžete (ale nemusíte) oloupat. Když ji oloupete, bude výsledná barva koprovky světlejší než je na fotografii. Cuketu, avokádo a vodu rozmixujte najemno. Přidejte kopr a zlehka promixujte. Nyní polévku osolte, a ochuťte nepasterizovaným jablečným octem a agávovým sirupem nebo umeoctem. Ochucovadla přidávejte po lžičkách, ať si vychytáte ten správný poměr kyselo-slano-sladkosti, který chutná právě Vám. :)

Koprawka z neloupané cukety