Čokoládovo-pomerančová superzmrzlina

• 1 šálek oříšků (mandle, kešu, pekanové anebo para - předem namočené)
  

• 5 datlí Medjool (předem namočené alespoň 5 hodin)
  

• cca 1/2 šálku ořechového mléka (případně vody z datlí)
  
• 1/4 šálku nepraženého kakaa
• 1 lžíce pomerančové kůry
• 1 lžíce Macy
  
• pár zrnek Himálajské soli
  

V mixéru se silným výkonem rozmixujte datle a oříšky najemno. Poté přidejte zbytek ingrediencí a mixujte až dostanete krémovou konzistenci. Přendejte do misky a nechte v mrazáku zmrznout. Úžasně smetanová...:)

Banánová zmrzlina

Super rychlá, super zdravá!

4 hodně zralé banány (s hnědými tečkami) pokrájejte na kolečka a nechte v mrazáku zcela zmrznout. Poté v mixéru se silným výkonem rozmixujte banány najemno. Zmrzlina je úžasná již teď. Ale pokud chcete experimentovat, můžete přidat 3-4 lžíce mandlového másla (zmrzlina bude pak ještě víc krémovější) a pak pokračovat a přidat např. vrchovatou lžíci Lucumy, Baobabu či mladého ječmenu, nebo ovoce jako např. jahody a vanilku, jahody a mátu, maliny a citrónovou kůru, třešně a raw čokoládu, pomeranč a nepražené kakao, meruňky a skořici, broskve a kardamon s vanilkou... Experimentujte, nemůžete udělat chybu.:)

Citrónová zmrzlina s chilli

• 1 šálek strouhaného kokosu

• 2 šálky teplé vody (do 45°C)
  
• 1/4 šálku citrónové šťávy
• 4 datle Medjool
  
• 3-4 lžíce agávového sirupu
• kůra z dvou citrónů
• 2-3 chilli papričky (bez semínek)
  
• špetka Himálajské soli
  

Pořádně rozmixujeme kokos, vodu a datle tak, aby nebyly velké kousky kokosu - chceme docílit spíš konzistenci kokosového mléka. Přidáme zbytek ingrediencí a ještě promixujeme. Hmotu nalijeme do speciálních forem na nanuky a přidáme držátko nebo do plastových formiček na led. Necháme zamrazit.

Kiwi sorbet

• 7 kiwi
  

• 1 lžíce citrónové šťávy
• 3-4 lžíce agávového sirupu
  

Všechny ingredience rozmixujeme. Hmotu nalijeme do speciálních forem na nanuky a přidáme držátko nebo do plastových formiček na led. Necháme zamrazit.

Smetanová zmrzlina

• 500g vyloupaných kešu oříšků

• 1/2 šálku agávového sirupu

• 1/2 šálku Lucumy

• špetka vanilky
  

• voda dle potřeby
  

V mixéru se silným výkonem rozmixujte kešu najemno. Poté přidejte zbytek ingrediencí a mixujte až dostanete krémovou konzistenci. Přendejte do misky a nechte v mrazáku zmrznout.

Tip: Můžete si kešu také přes noc namočit (budou lépe stravitelnější), ráno vodu slít, propláchnout a pokračovat podle receptu. Jen pak již nepřidavejte vodu.

Borůvkový puding s Acai

• 2 velké banány

• 1 vrchovatá lžička Lucumy

• 1 vrchovatá lžička Acai
• 1 lžíce Chia semínek
  
• hrstka borůvek
  

Všechny ingredience rozmixujeme a ozdobíme. Dobrota!:)

Superpuding s morušemi

• 1 polovina avokáda
  

• 1 šálek sušených světlých moruší
  

• 1 šálek borůvek
  

• špetka vanilky

• 1 lžíce Chia semínek
  

Všechny ingredience rozmixujeme. Ozdobíme konopným semínkem, Goji, morušemi, kakaovými boby…

Čokoládový krém/puding

• 1 polovina avokáda

• 2-3 banány

• 2 lžíce nepraženého kakaa

• 3 datle Medjool

• 1 lžička sladidla (agávový sirup, kokosový cukr, xylitol…)

• 1 lžička panenského kakaového másla

• špetka vanilky
  

V mixéru vše rozmixujte najemno. Na dno misky můžete ještě dát pekanové ořechy, a teprve na to krém a poté ozdobit ovocem, kakaovými boby, Goji…

Tip: Přidejte do základu pudingu ještě lžíci Chia semínek a zvýšíte tak nutriční hodnotu této lahůdky!:)

Tropické potěšení s Baobabem

• 1 velký ananas

• 1 hrnek strouhaného kokosu
  

• 1 vrchovatá lžíce Baobabu
  

• 1 lžíce panenského kokosového oleje
  

Všechny ingredience rozmixujeme. Vzniklý krém ozdobíme ovocem, kakaovými boby, Goji… Dáme vychladit a podáváme.

Jahodový puding s Lucumou

• 1 polovina avokáda
  

• 2 banány

• 1 vrchovatá lžička Lucumy
  

• špetka vanilky

• šálek jahod
  

Všechny ingredience rozmixujeme. Ozdobíme jahodami, borůvkami, kakaovými boby, Goji…

Tip: Báječný i jako zmrzlina! Stačí nechat pár hodin v mrazáku.;)

Mango sorbet

• 1 velké mango
  

• šťáva ze 2 pomerančů
  
• 2-4 lžíce agávového sirupu (podle sladkosti/kyselosti pomerančů)
  

Všechny ingredience rozmixujeme. Hmotu nalijeme do misky a necháme zamrazit alespoň 6 hodin, s tím, že každé 2 hodiny promícháme. Osvěžijící a lahodné.:)

Citrónový kešu krém

• 200g kešu oříšků (namočte předem alespoň 6 hodin)
  

• 3-4 lžíce agávového sirupu

• šťáva z 2 větších citrónů
  

Vodu z kešu slijte, ořechy propláchněte pod tekoucí vodou a v mixéru se silným výkonem rozmixujte najemno. Poté přidejte zbytek ingrediencí a řádně promixujte. Osvěžující!:)

Meruňkový krém

• 200g sušených meruněk
  

• 3 banány
  

• 2 vrchovaté lžíce Lucumy
  

• lžička skořice
  

• 1 lžíce Chia semínek
• pár zrníček Himálajské soli
  

Všechny ingredience rozmixujeme. Ozdobíme ovocem, Goji, morušemi, kakaovými boby…

Sváteční puding

• 1/4 šálku Chia semínek

• 1/4 šálku strouhaného kokosu

• šálek vody

• 1 lžíce Lucumy

• 1/4 šálku kešu ořechů (předem namočené alespoň 2 hod.)
  
• 4 datle Medjool
• 1/2 lžičky perníkového koření
• špetka vanilky
• pár zrníček Himálajské soli
  

Nejprve v misce smíchejte zvlášť Chia a kokos. Zbylé ingredience rozmixujeme najemno a nalijeme do misky k Chia a kokosu. Vše pořádně promícháme a necháme 20 minut odpočinout. Nalijeme do misek a ozdobíme ovocem, Goji, morušemi, kakaovými boby… Dobrota nevšední!:)

Mátová Matcha zmrzlina

• 500g kešu oříšků (předem namočených alespoň 2 hodiny)
  

• 1/2 šálku agávového sirupu

• 1 šálek čerstvých mátových lístků
  
• 2 sáčky Matcha
  

• hrst nepražených kakaových bobů
  

V mixéru se silným výkonem rozmixujte kešu najemno. Poté přidejte zbytek ingrediencí (vyjma bobů) a mixujte až dostanete krémovou konzistenci. Vmíchejte boby, přendejte do misky a nechte v mrazáku zmrznout. Pětihvězdičková zmrzlina!:)

Karamel

• šálek datlí Medjool

• 2 lžíce mandlového másla (RAW)
  

• 4 lžíce vody
• půl lžičky vanilky
• špetka Himálajské soli

V mixéru nebo robotu promixujte vše najemno (průběžně shrnujte ze stran až dostanete konzistenci karamelu). Lahodný!:)

Citrónová zmrzlina

• šťáva ze dvou citrónů
• 3 banány pokrájené na kostky (nechat zmrznout)
  
• 1-2 lžíce agávového sirupu
• 1 lžička citronové kůry

Ve výkonném mixéru nebo robotu promixujte nejprve banány a pak zbytek ingrediencí. Osvěžující dobrota!:)

Svěží citrónový krém

• 1 šálek (250ml) citrónové šťávy 
• 3 banány pokrájené na kostky
  
• 2 zralá avokáda
  
• 4-5 lžic agávového sirupu
  
• 1 lžíce citronové kůry
• 3 lžíce moruší
  

Ve výkonném mixéru nebo robotu promixujte vše najemno a vmíchejte moruše. Velká dobrota!:)

Tip: Jako obměnu můžete udělat s limetkovou šťávou.

Čokoládovo-pomerančová superzmrzlina :)