Rawsuperfood Cz

 

 

Sledujte naše novinky na Twitteru:

 

 

 

 

 

 

 


»

Salát s artyčoky

 

Salát:

  • 3 artyčoky

  • 1/4 šálku pokrájené červené cibule 

  • 1/4 šálku pokrájené natě petržele

  • 1/3 šálku citrónové šťávy

  • 10 nepasterizovaných oliv bez pecek

  • 2 lžíce konopných semínek

 

Zálivka:

  • 1/4 šálku panenského olivového oleje

  • 2 stroužky česneku

  • špetka Himálajské nebo mořské soli

  • špetka chilli

Smíchejte ingredience na zálivku a odložte stranou. Připravte si cibuli a petržel a odložte stranou. Připravte si misku s vodou, do které přidáte citrónovou šťávu. Vnější lístky artyčoku oloupejte/okrájejte až k vnitřním světlým lístkům, které jsou měkké (srdíčko) a uřízněte špičku. Než si takto připravíte zbývající artyčoky, vložte ten okrájený do misky s vodou s citrónovou šťávou, aby neztmavl. Poté vyjměte postupně artyčoky, rozpulte, vyjměte chlupatý střed, očistěte a nakrájejte na jemné plátky. Všechny ingredience salátu smíchejte dohromady a přelijte zálivkou.

Info: Artyčok je vyhledávaným afrodiziakem, chrání játra, pomáhá odbourávat alkohol, podporuje tvorbu a vylučování žluči i trávicích enzymů. Zlepšuje trávení a látkovou výměnu. Díky obsahu inulinu je perfektní pro diabetiky.


 

ZmE4YmRkNj