Salát s datlemi Medjool
-
1 šálek datlí Medjool
-
3 kiwi
-
1 avokádo
-
1/4 šálku červené cibule
-
1/4 šálku červené papriky
-
2 čajové lžičky koriandru
-
1 chilli paprička
-
1 čajová lžička panenského olivového oleje
-
1 čajová lžička citrónové šťávy
-
pepř a Himálajská nebo mořská sůl dle vaší chuti
Datle vypeckujeme a pokrájíme na menší kousky. Kiwi oloupeme a pokrájíme na stejně velké kousky jako datle. Totéž provedeme s avokádem. Cibuli a papriku pokrájíme najemno, stejně jako koriandr a chilli papričku. Všechny ingredience salátu dejte do mísy a promíchejte. Salát přelijte zálivkou ze zbývajících ingrediencí (olej, citrón, pepř a sůl).