Omámí Vás svým kakaově sladkým aroma! Stejně jako kakaové boby či kakaový prášek je i kakaové máslo plné antioxidantů, tj. polyfenolů, katechinů a epikatechinů, které pomáhají bojovat s volnými radikály. Kakaové máslo je zcela čisté a bez mikrobů, stimuluje tvorbu fenyletylamina (PEA) a anandaminu. Je přírodním zdrojem minerálních látek, jako je mangan, zinek a měď, theobromin, železo, chrom, hořčík a omega-6. Většinu kakaového másla (57 – 64%), představují nasycené mastné kyseliny, jež představují kvalitní zdroj rychlé energie. Kakaové máslo neobsahuje uhlovodíky nebo bílkoviny, z minerálů a vitamínů je patrný pouze obsah draslíku a vitamínu E.
Toto panenské kakaové máslo je jemně, pomalým šetrným způsobem a za studena drceno z celých nepražených kakaových bobů tak, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita. Kakaové máslo je tou nejlepší výživou a ochranou kůže proti UV záření. Kakaové máslo lze použít i jako masážní olej, kdy díky svému kakaově sladkému aroma poskytuje okamžitou euforii smyslům. Doporučuji jej používat na pokožku (jen zlehka osušenou) po každém osprchování - budete k nakousnutí! ;) Kakaové máslo i skvěle zahojí popraskané rty a oděrky na kůži. Kakaové máslo je při pokojové teplotě pevné, ale při tělesné teplotě se roztaví. Je krémové, vsakuje se přímo do pokožky a v těhotenství je výborné proti striím.
Kakaové máslo lze použít jak při pečení, tak při přípravě různých dezertů, čokolád a zmrzlin, které rázem dostanou punc výjimečnosti a luxusu. Rozpouští se až při vyšší teplotě, proto je při běžných teplotách tuhé. Na rozpuštění je nejlépe máslo nakrájet na malé kousky, dát do skleněné misky a tu vložit do mísy s teplou vodou.
Tip: Pro originální domácí čokoládu rozpusťte kakaové máslo (90g), přidejte kakaový prášek (60g) a palmový kokosový cukr (60g). Poté přidejte ingredience podle Vaší fantazie např. špetku chilli, kardamon a citrónovou kůru, pomerančovou kůru, prášek z pravé vanilky, prášek z Macy, prášek z Lucumy, sušené ovoce, ořechy, drcené kakaové boby, Goji... Další inspirativní recepty najdete v sekci "RAW RECEPTY".:)
Syrové kakaové máslo má vysokou stabilitu a dlouhou trvanlivost. Skladujte na suchém místě.
Složení: panenské kakaové máslo*. (* = BIO).
Průměrné nutriční hodnoty na 100g: kalorická hodnota 3740kJ/897kcal, tuky 100g, z toho nasycené mastné kyseliny 63g, bílkoviny 0g, sacharidy 0g, z toho cukry 0g, sůl 0g.
Země původu: mimo EU
Výrobce: Lifefood
Osobní tip na domácí RAW BIO balzám na rty a krém pro jemnou kůži:
50g tohoto másla + 30g panenského kokosového oleje = rozpusťte ve vodní lázni, promíchejte. Nalijte do uzavíratelných skleniček, skladujte v lednici. Balzám na rty je hotový! Pokud chcete krém na tělo, přendejte směs do mrázáku a ponechte cca 10 minut. Poté směs vyndejte a vyšlehejte metlami. Můžete přidat Váš oblíbený esenciální olej. :)
