SEZAMOVÉ SEMÍNKO - nejstarší koření
Sezamové semínko lze pokládat za jedno z nejzdravějších semínek vůbec. V tomto maličkém, dvoumilimetrovém semínku, se ukrývá velká léčivá síla. Byl velmi oblíben již v dobách starého Řecka. Také obyvatelé dálného východu znají již po staletí jeho léčivé schopnosti. Z pohledu tradiční čínské medicíny má vztah k ledvinám, játrům, slezině-slinivce a plícím. Doplňuje "esenci ledvin".
Sezamové semínko je bohatý zdroj mnoha minerálů, např. vápníku obsahuje několikanásobně více než mléko. Podle agentury USDA se ve 100g sezamu nachází tyto minerály: vápník - 975mg, hořčík - 351mg, železo - 14,55mg, zinek - 7,75mg, draslík - 468mg, fosfor - 629mg, mangan - 2,460mg, selen - 34,4mg, měď - 4,082mg), dále vysoké hodnoty vitamínů skupiny B (B1, B2, B3) a vitamínu E (0,25mg/100g), také vitamín A, lecitin, karoteny, kyselina listová, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny. Sezamové semínko obsahuje podle USDA zhruba 17,73% bílkovin, 49,67% rostlinných olejů, 23,45% sacharidů a 11,8% vlákniny. Lepší je sezamové semínko vždy konzumovat v přírodní formě, tedy neloupané, protože obsah minerálů a vitaminů se odstraněním povrchové slupky semínka snižuje.
Vysoký obsah organického vápníku, hořčíku a fosforu je možné využít v prevenci a léčbě osteoporózy a zlomenin. Doporučuje se těhotným a kojícím ženám, u žen v menopauze s projevy návalů horka a pocení, nespavostí, bušením srdce, slabostí, u žen se silnou menstruací, obecně pro všechny ženy. Pro vysoký obsah železa je sezam velmi vhodný při chudokrevnosti. Vysoký obsah vitaminů skupiny B a hořčíku s fosforem z něho pro změnu dělají přírodní lék na deprese a neurózy. Ze stejného důvodu je vhodný pro studenty, sportovce a jeho zařazení do svého jídelníčků jistě uvítají všichni těžce tělesně a duševně pracující. Pro svůj vysoký obsah nenasycených mastných kyselin a hořčíku je vhodným dietním doplňkem u nemocí srdce a cév. Vysoký obsah zinku zase zlepšuje imunitu a metabolismus. Vysoký obsah karotenů s hořčíkem, vápníkem a zinkem jsou lékem na nemoci očí, vlasů, kůže, sliznic a nehtů. Další vlastností sezamu je "zvlhčující" efekt, což znamená, že je možné ho úspěšně použít v prevenci a léčbě zácpy způsobené suchostí a horkostí v tlustém střevě a také při léčbě suchého kašle. Pro jeho "chladivý" účinek by ho měli konzumovat také lidé označovaní jako "horkokrevní" - nadměrně se potící, hyperaktivní, se sklonem k vysokému tlaku, srdečním onemocněním a mozkovým příhodám. Jak je z tohoto výčtu patrné, toto malé semínko může pomoci při velkých potížích! Sezamové semínko také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Vysoký obsah lecitinu chrání a povzbuzuje mozkomíšní systém, též posiluje paměť a působí antidepresivně. Má hojivý a uklidňující vliv na sliznici trávícího ústrojí. Příznivě působí při léčení kožních onemocnění.
V naší nabídce máme výtečné produkty, které Vám umožní si tuto porci zdraví dokonale vychutnat. V kvalitě RAW BIO je naleznete v kategorii "MÁSLA a KRÉMY RAW BIO" a "KREKRY a PLACIČKY RAW BIO".
