Kokosový "Míša" dort

Korpus:

• 500g strouhaného kokosu
  
• maso z jednoho mladého kokosu
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 3-4 lžíce tekutého sladidla kokosového nebo agávového sirupu
• špetka Himálajské soli
  

V robotu nebo mixéru se silným výkonem nejprve pořádně promixujte strouhaný kokos. Samostatně promixujte maso a olej na kašičku, a přidejte k suchému kokosu. Oslaďte a vše promixujte. Hmotu natlačte do kulaté formy vymazané kokosovým olejem a nechte v ledničce.

Čokoládová poleva:

• 3/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje
• 3 lžíce kakaového prášku
• můžete lehce dosladit, ale já to nedělám - kombinace sladkého kokosu a hořké čokolády je maximální
  

Do kokosového oleje vmíchejte kakao a nalijte na povrch korpusu. Posypejte kokosovými plátky a nechte ztuhnout v lednici. Vysoce návyková záležitost! :)