Květáková polévka
-
1 velký květák
- 2 šálky vody
-
0,5 šálku panenského olivového oleje
-
2 oloupaná jablíčka
- 2 lžíce nepasterizovaného jablečného octa
-
špetka (bílého) pepře (nemusí být)
- špetka muškátového oříšku
-
špetka Himálajské nebo mořské soli
Všechny ingredience rozmixujte. Na posypání polévky můžete použít nať od jarních cibulek, naklíčenou quinou, pohanku nebo cokoli zeleného (rukola, petržel…). Mňam! :)