Pažitkové pesto

• 1 napěchovaný šálek pažitky

• 1/3 šálku vlašských ořechů nebo másla z vlašských ořechů (RAW)
  

• 1-2 stroužky česneku

• 2 lžíce světlého tahini (RAW)
• 3 lžíce nepasterizovaného jablečného octa
• 3 lžíce panenského olivového oleje (nemusí být)
  

• špetka Himálajské nebo mořské soli

Vše rozmixujte v mixéru nebo robotu najemno.

Tip: Skvělé k zelenině nebo nepečeným plackám a na špagety ze sladkých brambor. Zajímavé je i na petrželové či pastiňákové špagety.:)