Wakame 100g RAW BIO

Mořské řasy firmy Algamar jsou pěstované v podmořských zahradách španělského pobřeží Atlantiku. Suší se šetrným způsobem cca 35 hodin při teplotách do 45°C, tak aby si zachovaly maximum svých nutričních vlastností.

Wakame je nepostradatelnou součástí japonského jídelníčku. Má jemnou chuť a svou strukturou připomíná klasickou "suchozemskou" zeleninu. Je bohatá na minerály a je zdrojem důležitých stopových prvků. Po vložení do vody, nabobtná a má velmi křehkou vlákninu. Podle tradiční čínské medicíny posiluje tato řasa játra, žlučník a vyživuje páteř. Také čistí krev, posiluje krevní oběh a upravuje krevní tlak.

Řasu opláchněte a vložte do vody na 15-20 minut. Vodu poté slijte (můžete použít na zalévání kytiček) a řasu pokrájejte do zeleninového salátu nebo přidejte k základu na pomazánku a rozmixujte. Wakame je vynikající k ochucení zeleninových i obilninových pokrmů, je nezbytnou součástí Miso polévky.

Podrobnější informace o Wakame a dalších mořských řasách naleznete v sekci "Informace o RAW, O nabízených produktech...".

Složení: Wakame (Undaria)*. (* = BIO)

Průměrné nutriční hodnoty na 100g: kalorická hodnota 1171kJ/280kcal, bílkoviny 22,7g, sacharidy 46,8g, tuky 1,5g, vláknina 35,3g, draslík 6810mg (195% DDD), vápník 1380mg (172% DDD), mangan 680mg (226% DDD), fosfor: 235mg (29% DDD), železo 20mg (143% DDD), vitamín B12 0,36mg (30% DDD).

Skladování: Skladujte v suchu.